味の素の「食の文化ライブラリー」を訪ねた際に見つけた「食」に関する本の中で興味を持った1冊。1995年当時の日本での地ビール文化の始まり、そして世界に日本酒を紹介していく動きの始まりについて書かれていて、四半世紀経った今ではあまり聞けなくなってしまった話がたくさんあって興味深かったです。先人たちが道をつくってきた歴史があってはじめて今お酒をこんなに楽しめている、ということに感謝をしながらこれからもお酒を楽しんでいきたいと思いました。^^
立川食べ歩き隊の隊長、そして立川観光コンベンション協会のプロデューサーをしている僕の個人的な見聞録です。 立川の耳寄り情報や、イベントや企画の裏話、いろいろお出かけしてみた報告とかも。